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读哪些书来重拾对阅读的兴趣?
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中国的筷子在印度“火”了,那么筷子的使用能改变印度人用手抓饭的习惯吗?
筷子在印度火了,但是想改变印度的传统用手抓饭的习惯,还是比较困难的。就像西餐刀叉在我国火了,能改变我国使用筷子的习惯吗?
印度确实有用手抓饭的习惯,但是一般用于米饭,烤肉,咖喱饭等。而且他们这传统也是由来已久。
一是印度文化中,讲究纯真,自然,比如瑜伽,一般都强调呼吸和谐,与大自然合二为一。他们用手抓饭也是用手亲自感触大自然的馈赠,感受每一餐的温度与质感。就像我们小时候学用筷子前,本能地会用手抓饭吃,而印度人就这么给延续下来了。
那我们就要问,他们难道不怕烫吗?还真是,因为印度地处热带,气候炎热,食物基本以冷饭为主,用手抓冷饭,估计感觉会很凉爽。
他们难道不怕脏吗?他们每餐前都要洗手,就像西方家庭用餐前要祷告一样,印度人也会在餐前洗手,只是我们接受不了用手直接抓饭,毕竟我们小时候用手抓饭,少不了被打手心。
其实没有必要要求人家改掉习惯,世界文化大不同,求同存异嚒,用手抓饭也不一定是落后的表现,只是习惯了而已。
中国的筷子只是在印度上层社会中火了,正式餐使用筷子的现象越来越常见,甚至请了中国人教怎么使用筷子,以及一些基本礼仪。但是私底下还是喜欢用手抓饭吃的,至于中低层的人群更是如此。
哪怕筷子再怎么火,依旧不能改变印度人的用餐方式的。为什么呢?要从3个方面说起。
1、印度受英国殖民影响了一百多年,刀叉都不能改变手抓饭的传统,何况“新兴”的筷子呢?加上筷子使用难度比刀叉更大,一时半会学不会的。还有在普通家庭中,他们用餐是席地盘腿而坐的,用筷子很不方便,不信,您自己试试看,感觉很别扭的。
2、我们感受食物的“色香味”,用到的是眼睛、鼻子、味蕾,而印度人则多了一种“触摸”。他们认为美食是一种感官活动,触觉是非常重要的体验之一,能感受到食物的温度,以免被烫伤,和体验带来的手感,零距离与食物来一场回归自然、最原始的接触。所以印度人觉得筷子虽然使用熟练的话是很方便,但是阻隔了这种感官享受,不符合大自然的规律。
第二方面的原因是由文化的差异引起的,对此不做评价。印度人用手吃饭有一些讲究的:
①、用餐前比须充分洗手,之后擦干净,认为比任何餐具都卫生健康。
②、无论什么时候吃饭都必须用右手,左手只能倒水端酒。因为印度人认为左手是“不纯洁”的,即使是左撇子也要用右手进餐,否则是不礼貌的表现。
③、餐后端上来柠檬水,并不是用来喝的,而是用了洗手的,去除食物残留的异味。
④、我们印象中的印度菜多数是“糊糊状”,其实跟手抓饭习惯有关联的,能更好的裹着饼和拌着米饭同吃。说到印度米饭,也跟此道理相同,他们的米饭颗粒饱满而松散,手抓时不黏手,散热快不烫嘴。
3、宗教信仰,印度有多种宗教并存,认为手抓饭是神圣的,所以从古流传至今。
一手筷子从古至今,多少年的文化与结晶,在中国有关于快的文化数不胜数
每个国家的饮食习惯不同使用的餐具也有所不同,就中国一双筷子不仅仅是在印度火了,许多西方国家也火了,在我的世界里使用筷子仿佛是出生自带的一项技能,却难倒许多外国人,使用过筷子的外国人都绝对非常的神奇。
那么筷子的使用能改变印度人用手抓饭的习惯吗
我对印度人的文化不太了解至少他们还是用手抓饭,随着印度的发展,渐渐好了起来,使用餐具是最起码提升国人的素养以及饮食健康,他们慢慢发现使用餐具的重要性,在印度饮食习惯来讲符合他们用餐的餐具当属是筷子了,我个人感觉只要他们开始注意饮食习惯及基本素养都会慢慢接受筷子的使用习惯,只是时间的问题,我个人觉得用手吃饭是极其的不卫生。
时间上有很多国家也不用筷子也不用刀叉之类的餐具,都在用手抓饭,如非洲等其他国家,随着人类文明的高速发展,使用餐具吃饭,必将是他们必经之路,老话说的好人不可能在活到树上去了
首先我觉得中国的筷子很难改变印度人手抓饭的习惯。
使用筷子并没有那么简单
不要小看一双简单的筷子,这可是中华文明几千年的智慧结晶,它几乎可以夹任何东西,不信你让刀叉夹个面条,夹个豆腐看看?但是一双筷子看似简单,其实不好操作,我们小时候一定是先学会用勺子吃饭才学会用筷子的,因为勺子简单,而筷子需要长年累月的使用才能熟练。说句让大家笑话的话,我现在用筷子的方法还是跟我抓笔一样的,所以很多东西比如丸子、鹌鹑蛋我是夹不起来的,而我是一个用了三十年筷子的人。你要让一个没有使用过筷子的人学会使用筷子,可不是一朝一夕能学会的,我觉得大多数印度人并不会有这种耐心,有这个时间他们还不如去用更简单的刀叉。
筷子也是一种文化
作为同样具有悠久历史的印度,他们会放弃他们手抓饭的文化而改成我们中国筷子文化吗?印度这个国家我们都知道,总是喜欢和我们对比,总是希望能够超越我们,经济超不过就在人口上超过,对于有着这种心理的民族是不太可能愿意去接受我们中华文化的,即使显而易见我们的更好。在印度文化中,讲究纯真,自然,你看瑜伽,就是这种的体现。而印度人用右手吃饭也是这个讲究,他们认为用右手来抓着食物吃,感受食物的质感和温度,那是最纯真,最接近自然的事情,所以我觉得也许在大多数印度人心中认为用手抓饭吃才是最正确的。
印度历史上被英国殖民统治近二百年,现在也是一个英语系的国家,它一直都是比较排斥东亚文化的
比如现在印度的学生选择留学国家一般也是首选欧美国家,很少会来东亚,所以如果有一天他们要改变自己手抓饭的习惯也一定会选择刀叉,不太可能会选择使用筷子。
中国的筷子是我们老祖宗留下来的宝贵文化,懂中国文化内涵的人才能喜欢上它,例如周围的东亚国家日本、[_a***_]、越南等都是使用筷子的,因为他们在历史中一直受到中华文化的熏陶,如果你不认可中华文化的还是不要去使用筷子了,只会显得不伦不类的。
我就一直觉得我们中国人用刀叉吃牛排很别扭,直接用筷子夹到去咬不是更方便?
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