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店铺上了饿了么,美团要求你必须下架,怎么办?
目前外卖市场就剩美团和饿了么了,二选一的战争势必会长期持续下去。当当网的李国庆前几天在视频里说了:二选一是他最早使用的,二选一在市场竞争中为了抢夺市场份额是肯定得进行的一个重要动作。那么我们作为平台上经营的商户怎么去应对平台之间的这种竞争呢?老张作为深耕餐饮互联网行业多年的人给你以下几点建议:
我们做生意重要的是得利,千万不能意气用事!只上美团你的单量怎样?他们能给到你什么支持?比如:平台费率优惠多少?平台有没有补贴?配送范围单一平台比双平台大多少?饿了么在当地市场有多少?上线几天饿了么单量情况(正常据老张了解饿了么上线美团平台没那么快会知道,这个缓冲期你可以看看饿了么的盈利情况)如何?等等问题综合衡量清楚来。
一个重要的衡量指标:上线饿了么你所得到的利润能不能超过只上美团外卖一个平台所获得的利润。这里不能单纯从一个平台的增量来看,要看上线饿了么你美团可能会失去哪些权益,从而失去更多的利润!
我们前一阵子都看到了全国多地餐饮协会因为美团做二选一这个事为餐饮经营者发声。其实二选一这个事不是疫情期间才有的事,据老张了解两个平台都做了三四年了吧。为什么这个时候这么多餐饮协会等出来发声呢?老张认为一个很重要的原因就是:全国各地在餐饮协会说话有分量的餐饮企业入驻美团、饿了么才亲身知道这个事情的原委,所以这些餐饮企业会推动餐饮协会去为他们发声(这点上来说这个社会本身就是没有绝对的公平,自身拥有更高社会地位的人他们说出来的话更有分量)。
我们作为一个平台的经营者:认清自己的能量这点很重要,不要想着用一己之力去对抗一个平台。我们可以在朋友圈、在网络上各种吐槽都没关系,但请不要用你在该平台未来可能能获得的收益来作为赌注!
自身店铺盈利来源不要过多的依赖平台!平台上的消费者始终不是你的顾客,做好菜品的同时增强其他渠道的收入来源。例如:可以通过外卖单把外卖平台的顾客吸引过来成为店铺的粉丝(加微信并维护好来,不维护好也等于零),顾客千万不能把他们当成一个个数字,他们是一个个活生生的人,认同理解他们虚心接受他们的意见。愿意怼你的顾客都是爱你的!
利用各种媒体工具进行推广宣传,不要把目光仅仅局限于外卖平台。
像你所说的情况,得从几个方面来考虑:
1.店铺经营的模式,主要是靠堂食还是靠外卖?像我身边朋友开的店铺,也有加入美团不过都不重视、一天多就十张八张单、少则二三张!影响不大(主要还是觉得平台抽成太高,加价销售后没有什么优势)。
2.看你题中提到有充值推广、说明外卖对于你们店铺来说!很重要……外卖很多,其实要有追根溯源的思维!广州都城快餐就没有加入美团或饿了么,所有餐品都是自己请人送。工作时间:11:00--14:00,3个小时,每小时15元+送餐5%的提成。因为他的送餐时间段比较集中,并且餐量很多每人每天的送餐量600-1000元/天。取中间数:800元/天✘5%+15元/小时✘3=85元/天;按美团的计算:800元✘18%~22%抽成=144~176元/天。
其实以上计价方式你大概看一下,观察一下你们店铺的外卖是周边的多?还是远处订餐多的?综合考虑一下……如果是周边的单比较多,完全可以考虑请钟点工或者招聘员工加大开发周边市场!
3.你刚也说现在有使用饿了么跟美团,应该也做了有好几天了吧!饿了么的单量跟美团比起来谁劣谁优应该很容易看得出吧!!为了稳定营业额唯有二选一了……
4.美团出来之前基本上都是商家请人送的,美团出来后大家习惯于直接使用别人的平台!这样就很容易让人卡脖子啊……从商家的角度应该是商家给美团饭吃,但是从美团的角度、现在是他们给商家饭吃!!现在变成本末倒置啊……唯有自己强大起来才是硬道理啊!
这个就是典型的垄断式想占领市场的做法,如果我是商家不可取。有个例子:有一个商家,一开始美团和饿了么都在上,两个线上卖的还可以,唯一就是美团收取的利率比较高,但是美团的单量相对于饿了么要高。有一天,饿了么和美团都找商家商量做独家的销售方案,饿了么说你做我独家,我们比美团利率低而且每个月还要给你独家费。美团说你做独家我们给你降低利率。商家权衡利弊,做了饿了么独家。结果一个月以后,商家是得到了饿了么的独家赞助费,但是饿了么的线上单量不是很乐观,相对于以前营业额下降了,商家又开始饿了么和美团同时上线,但是美团销量直线下降,到现在也没有提升。一个月没有挂在线上,客户找不到你的这个商家,就会选择别的商家替代。我想说的是,首先外卖平台不要搞这种恶性循环的销售方案来吸引商家,外卖平台、商家、客户以及外卖小哥都是相互存在的,请互相理解、互相尊重。
这个我想是平台定的规纪吧,她们为能更好服务客户,适时推出特色菜品而吸引客户使用她们的app下单,需要有独家店铺的引流权,如果你想要用那个平台引流那只能按她们规定办事。
当然我想或者你把店铺做得独一无二,且网红十足,单凭你的品牌足够吸引人流和生意时,我想平台可能会任凭你任性,上那个平台应该都是可以的。
打客服电话,不及时处理问题,就去工商投诉,违反了市场垄断法
或者,你可以直接当地工商投诉
还有一种办法就时@美团官方,在新浪微博投诉
我朋友遇到过跟你一样的问题,最后在新浪上面投诉,问题就给处理了
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